Terroir

Il territorio del Piave. Riserva naturalistica e patrimonio di biodiversità.

Il clima ottimale, mite e generoso, che consente un giusto accumulo degli zuccheri, l’abbondante irradiazione solare ed un terreno ricco di sali minerali. Le viti beneficiano della ricchezza di queste pianure lambite dal fiume Piave e circondate dalle Alpi venete.

La qualità del suolo è fondamentale per la salute delle viti e per preservare le caratteristiche organolettiche dei vini. È questo il principio in base al quale la famiglia Nadal sceglie una produzione ecologicamente attenta, consapevole che la gestione aggressiva dei vigneti si rivela a lungo andare controproducente, peggiorandone le caratteristiche. Il senso di responsabilità nei confronti dei consumatori e la valorizzazione delle proprie vigne portano invece a salvaguardare l’ambiente in cui si lavora e si vive. Per oggi e per le generazioni future.